Auf die Wildmoosalm wird Jungvieh aufgetrieben. Mit Produkten vom regionalen Bauern sparen wir Verpackungsmüll und es fallen Transporte und Kühlketten weg, was auch unserem Klima schmeckt.
Mit dem Projekt »Der Bulle von Telfs« werden wir unser hochwertiges Fleisch direkt über unsere Almen, die heimische Gastronomie, den Monatsmarkt und den hoffentlich bald neuen Käseladen anbieten. Die Nachfrage ist groß, Handelsspannen fallen weg. Auf diese Weise gelingt es, die Wertschöpfung für unsere Bauern zu verdoppeln.